食品营养与检测专业介绍

食品营养与检测涉及食品营养检验、营养配餐与保健指导等领域。主要课程包括：食品感官检验、食品理化检测、食品微生物检测、食品营养配餐、食品质量与安全控制、功能性食品开发等。食品营养与检测专业就业方向有大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作。该专业就业前景不错，尤其是保健品和营养配餐方向。